中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)杭州指數(shù)是一個(gè)包括價(jià)格指數(shù)、成本收益指數(shù)、消費(fèi)指數(shù)、行業(yè)景氣綜合指數(shù)等在內(nèi)的具有科學(xué)性、權(quán)威性和功能性的指數(shù)體系。目前主要編制茶青交易指數(shù)、干毛茶交易指數(shù)和部分地方名茶鮮葉原料交易指數(shù)，指數(shù)編制在中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)組委會(huì)的指導(dǎo)下，由國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國(guó)茶葉股份有限公司、杭州市發(fā)展和改革委員會(huì)、浙江工商大學(xué)共同完成。

以下通報(bào)反映的是2022全年我國(guó)16個(gè)茶葉主產(chǎn)省的118個(gè)主產(chǎn)縣422個(gè)固定觀測(cè)的初制加工廠的茶青交易情況。

茶青同比交易價(jià)格指數(shù)以2021年同期的交易均價(jià)為基期價(jià)格，茶青同比交易量指數(shù)以2021年同期的交易總量為基期交易量。茶青基期價(jià)格與基期交易量數(shù)據(jù)均依據(jù)2021年樣本區(qū)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)獲得。2022年茶青交易指數(shù)報(bào)告期全年為2月8日—11月30日，其中春茶為2月8日—5月31日，夏秋茶為6月1日—11月30日。

鑒于茶青同比價(jià)格指數(shù)和茶青同比交易量指數(shù)均是報(bào)告期數(shù)值與基期數(shù)值的比值，同區(qū)域不同時(shí)點(diǎn)的指數(shù)值具有可比性，不同區(qū)域同一時(shí)點(diǎn)的指數(shù)值不具有可比性。

一、固定觀測(cè)點(diǎn)茶青交易概況

2022年固定觀測(cè)點(diǎn)茶青交易期為2月8日—11月30日，固定觀測(cè)點(diǎn)茶青累計(jì)交易總量為8565.7萬kg，累計(jì)交易總額為14.5億元，交易均價(jià)為16.9元/kg。其中，2月8日—5月31日，固定觀測(cè)點(diǎn)茶青累計(jì)交易總量為4753.0萬kg，累計(jì)交易總額為12.4億元，交易均價(jià)為26.0元/kg;6月1日—11月30日，固定觀測(cè)點(diǎn)茶青累計(jì)交易總量為3812.7萬kg，累計(jì)交易總額為2.1億元，交易均價(jià)為5.5元/kg。

二、茶青同比價(jià)格指數(shù)

(一)價(jià)格總指數(shù)

2022年，樣本區(qū)春茶同比價(jià)格指數(shù)99.3，與2021年價(jià)格基本持平。2月，四川茶青最先上市交易;早春市場(chǎng)鮮葉供應(yīng)緊張，多地茶青早期價(jià)格較往年翻倍，茶青同比價(jià)格指數(shù)達(dá)到最高值，為163.2。3—5月，氣溫回升，大量茶青涌入市場(chǎng)，茶青價(jià)格回落，同比價(jià)格指數(shù)在100上下波動(dòng)，與去年同期價(jià)格相近。

樣本區(qū)夏秋茶同比價(jià)格指數(shù)102.4，略高于2021年同期價(jià)格。6—11月，同比價(jià)格指數(shù)先升后降，其中9月達(dá)到波峰，為106.1，11月值最低，為87.0。

2021年2—11月茶青同比價(jià)格指數(shù)均高于100，表明2021年茶青價(jià)格均高于2020年同期(圖1)。

圖1 樣本區(qū)分月度茶青同比價(jià)格指數(shù)

注：茶青價(jià)格指數(shù)是與上年同月對(duì)比的價(jià)格指數(shù)

(二)主產(chǎn)省同比價(jià)格指數(shù)

春茶價(jià)格多數(shù)下降，樣本區(qū)中9個(gè)主產(chǎn)省的茶青同比價(jià)格指數(shù)小于100，7個(gè)主產(chǎn)省的茶青同比價(jià)格指數(shù)大于100。夏秋茶價(jià)格多數(shù)上漲，樣本區(qū)中9個(gè)主產(chǎn)省的茶青同比價(jià)格指數(shù)大于100，6個(gè)主產(chǎn)省茶青同比價(jià)格指數(shù)小于100，重慶則等于100(表1)。

2022年江蘇使用蓋膜技術(shù)，生產(chǎn)成本提高，茶青價(jià)格同比上升，此外夏季旱熱害茶園減產(chǎn)，夏秋茶茶青價(jià)格大幅上漲。河南夏秋茶期間受旱熱害和人工成本上漲影響，鮮葉交易價(jià)格較去年同期翻倍。

三、茶青同比交易量指數(shù)

(一)交易量總指數(shù)

樣本區(qū)春茶同比交易量指數(shù)103.0。2—5月，同比交易量指數(shù)不斷上升，但只有5月茶青交易量略高于去年同期，為101.4。2022年2月，受低溫影響多地延遲開采，固定觀測(cè)點(diǎn)茶青在市交易量?jī)H2.1萬kg;3—4月，觀測(cè)點(diǎn)茶青交易量不斷增多，4月達(dá)到全年最高值;5月交易量開始回落。

樣本區(qū)夏秋茶同比交易量指數(shù)82.9。6—7月，觀測(cè)點(diǎn)交易量與去年基本持平。8—10月，多地持續(xù)高溫干旱，茶園遭受旱熱害，產(chǎn)量下滑，茶青同比交易量指數(shù)分別為75.6、86.0、70.3。11月，茶青交易恢復(fù)性增長(zhǎng)，同比交易量指數(shù)全年最高，為158.5。從固定觀測(cè)點(diǎn)實(shí)際交易量看，6—11月呈下降走勢(shì)(圖2)。

圖2 樣本區(qū)分月度茶青交易量和同比交易量指數(shù)

(二)主產(chǎn)省同比交易量指數(shù)

春茶交易量變化不一，樣本區(qū)中8個(gè)主產(chǎn)省的交易量較2021年同期上漲，其中山東、湖南交易量上漲幅度超過30%(表2)。

夏秋茶交易量普遍下降，僅云南、廣西同比交易量指數(shù)高于100，主要是各地遭遇了不同程度的旱熱害。另外，秋冬季疫情頻發(fā)，鮮葉采摘工作受阻，多地茶園提前閉園結(jié)束交易。

來源：中國(guó)茶葉

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